Lebensmittel- und Inhaltsstoffe | Donaldson-Druckluft- und Prozessfiltration

Übersicht

Fleisch, Getreide, Chips... Unabhängig davon, wie einfach oder komplex ein Lebensmittelherstellungsprozess ist, muss jeder Prozessverantwortliche zwei entscheidende Stellen für die Filtration identifizieren:

Stellen, an denen eine Verunreinigung entsteht oder eingeführt wird und
Kritische Kontrollpunkte, an denen eine Verunreinigung des Produkts oder Prozesses ein hohes Risiko darstellt oder an denen eine „letzte Chance“ besteht, diese zu beseitigen.

Produkte

Anwendungen

Filtration bis hin zum Prozesswasser
Prozesswasser
Prozesswasser kann indirekt mit dem Endprodukt in Kontakt kommen, wie beispielsweise Wasser zum Spülen von Flaschen oder zum Spülen nach chemischen Desinfektionsmitteln.
Aufbereitetes Wasser
Aufbereitetes Wasser kommt in direkten Kontakt mit dem Endprodukt, wie beispielsweise Wasser, das Teil des Endprodukts wird. Dieses Wasser kann mit den PES-Membranelementen von Donaldson bis zur Sterilqualität gefiltert werden.
CIP-Lösungen
Clean in Place-(CIP)-Lösungen können auf pH-Wert überwacht, gefiltert und in vielen Anwendungen wiederverwendet werden, anstatt das Wasser zu behandeln und abzuleiten.
Verpackung und Abfüllung
Die Filtration von Endprodukten (z. B. Bier, Wein, Olivenöl oder Mineralwasser) oder wässrigen Lösungen kann mittels der Flüssigkeitsfiltration von Donaldson erfolgen.
Koch- oder kulinarischer Dampf
Der kulinarische Dampf ist unerlässlich, um die Integrität eines Produkts und der dazugehörigen Ausrüstung zu gewährleisten. Dampf kann zum Kochen verwendet oder direkt in ein Produkt eingespritzt werden. Filtration spart Geld aus folgenden Gründen:
- Gefilterter Dampf ist eine Qualitätssicherungsmaßnahme, die vor Produktrückrufen schützen kann.
- Gefilterter Dampf schützt vor unerwarteten Ausfallzeiten durch Sicherheitsinspektoren, Aufsichtsbehörden oder Audits.
Komprimierte Prozessluft und Gase für die Verarbeitung und Lagerung