Hoja de ruta de la eficiencia operativa en la fabricación de bebidas

Como director de operaciones de un fabricante de bebidas, se le ha impuesto el plazo de entrega de una hoja de ruta para aumentar la eficacia de la producción, lo que permitirá ahorrar recursos y aumentar los beneficios. Usted sabe que los procesos de filtración de calidad pueden mejorar significativamente el rendimiento operativo, pero ¿cuáles son los siguientes pasos que hay que dar?

El objetivo de mejorar la eficiencia de la producción de su empresa de bebidas es muy amplio, y requerirá la aportación, el respaldo y el apoyo de todas las partes de su organización. Pero se trata de un esfuerzo muy valioso, cuyos posibles resultados son mayores beneficios, prácticas laborales más sostenibles y la capacidad de mantener a largo plazo una presencia de marca de alta calidad.

En Donaldson, definimos la eficiencia operativa como sistemas, procesos y personas que trabajan en sincronía para reducir los residuos, el esfuerzo, los materiales y el tiempo, sin dejar de producir servicios y productos de alta calidad. Todo esto debe hacerse dentro de las estrictas directrices de las exigencias normativas. En este artículo, compartiremos con usted nuestro enfoque recomendado para una hoja de ruta de eficiencia operativa centrada en la filtración. 

¿Por dónde empezar?

Alineación con los objetivos de la empresa

Una hoja de ruta debe estar vinculada a su planificación estratégica. Por lo tanto, si está creando una hoja de ruta para mejorar la eficiencia operativa, esto es importante a nivel estratégico y debe alinearse con los objetivos de su empresa y tener visibilidad a nivel ejecutivo o de gestión.

• Consiga el consenso de la dirección de su organización sobre lo que significa que su planta de fabricación funcione con niveles óptimos de eficiencia. Compare sus procesos actuales con las mejores prácticas actuales.
• Considere cómo puede integrar los elementos clave existentes de la eficiencia de la producción, como su análisis y plan HACCP. Esto garantiza que su hoja de ruta se base en las buenas prácticas de fabricación existentes en lugar de trabajar de forma aislada.
• Consulte con su equipo de Donaldson sobre cómo implementar prácticas de filtración mejoradas en el contexto de sus objetivos generales de eficiencia operativa. Podemos ayudarle con una evaluación exhaustiva de sus instalaciones de filtración actuales y ayudarle con soluciones personalizadas o recomendarle soluciones existentes, o una combinación de ambas. Con nuestro profundo conocimiento de la excelencia en filtración, podemos ayudarle a identificar eficiencias, y siempre estamos buscando cómo podemos añadir valor a nuestros clientes y crear conjuntamente las soluciones más óptimas.

Trazar el viaje

Llevamos más de 100 años trabajando con nuestros clientes, proporcionándoles soluciones para ayudarles a proteger la integridad de su proceso de fabricación. Lo hacemos colaborando con usted para identificar, evaluar e implantar soluciones en todas sus operaciones en las áreas de aplicaciones de filtración de agua de proceso y producto entrante, venteo de tanques y vapor de grado culinario.

A continuación, describimos nuestro enfoque de colaboración, y estamos dispuestos a emprender el viaje con usted, tanto para elaborar su hoja de ruta como para apoyar la ejecución de su plan para alcanzar sus objetivos.

1. Identificación de riesgos y oportunidades: Nuestros equipos de Donaldson trabajan para alinearse con usted, sus plantas y líneas de productos. Identificamos las áreas que tienen más oportunidades de mejora, así como las que pueden plantear mayores riesgos para la integridad de sus productos y procesos.

2. Evaluación técnica del emplazamiento: Nuestros expertos en la materia (SME) y equipos de servicio trabajan con usted para identificar y priorizar formas de apoyar la integridad y eficiencia de sus procesos de producción, teniendo en cuenta las mejores prácticas de filtración.

3. Informe técnico de evaluación del emplazamiento: Tras la evaluación de sus instalaciones, recibirá un informe técnico completo que incluirá un plan de acción con las prioridades establecidas.

4. Proyectos de optimización: A continuación, puede ejecutar esos proyectos prioritarios de mejora, optimización y gestión de riesgos, con el apoyo de sus equipos locales de Donaldson.