Магазин Контакты

Решения по фильтрации для ферментации белка растительного происхождения

Представлено Скотт Граймс, техническим специалистом по Северной Америке, и Доминик Михель, техническим специалистом по Европе.

Ключевым моментом в производстве растительного белка и мясных альтернатив является эффективный процесс ферментации. Сюда входит любой сжатый воздух, технический газ или жидкость, необходимые для ферментации, которые должны быть отфильтрованы до стерильного уровня.

Ключевые цели обучения:

  • Растущий спрос и разнообразие растительных белковых продуктов
  • Процессы ферментации, участвующие в производстве белков растительного происхождения.
  • Распространенные бактериальные риски и способы защиты от заражения
  • Надлежащие методы фильтрации воздуха, газа и жидкости, используемые в процессе ферментации

 

Закрыть

У вас есть вопросы о том, как наши продукты помогают вашему бизнесу?

Закрыть