전통적 제품을 위한 첨단 필터
전통 식품의 성공은 맛과 외관을 일관되게 유지하느냐에 달려 있습니다. 전통 식품 제조업체는 새롭지만 대개 금방 시들해지는 대량 생산의 유행을 거부하고 대부분 처음 유래한 지역에 머무르며 전통을 이어갑니다. 사탕무 시럽인 Grafschafter Goldsaft는 100년 넘게 사랑을 받아 온 특산품입니다. 이것은 독일의 Grafschafter Krautfabrik에서 제조되며 그 트레이드 마크인 노란색 통에 담겨 공급됩니다. 시럽의 맛, 점도 및 황금빛이 도는 갈색은 거의 그대로 유지되고 있으며 제조 과정도 마찬가지로 이전 방식 그대로를 보존하고 있습니다. 그러나 이 업체의 현재 생산 방식에서는 최첨단 공장 엔지니어링을 적용하고 있습니다. 이를 통해 약 100일의 짧은 생산 기간 및 매년 11,000미터톤의 스테인리스 스틸 탱크에 보관되는 Goldsaft로 특정되는 안전하고 능률적이며 지속 가능한 제조가 보장됩니다. 이 시럽은 Donaldson에서 제조한 LifeTec™ 시리즈의 첨단 필터를 사용하여 대기의 공기를 '마시게 됩니다'.
탱크 환기에서 플레이트 필터를 대체하는 LifeTec™ 필터
Grafschafter Krautfabrik의 기술 운영 부장인 Dieter Schmitz는 다음과 같이 설명합니다. “특히 탱크를 채우고 컵을 연속으로 채우는 동안 온도가 약간 변하더라도 주변 공기의 압력이 일정하게 보상됩니다. 이러한 공정 중에 탱크 내 6~1,600미터톤에 달하는 공기는 깨끗하고 순수해야 하며, 제품에 직접 닿기 때문에 미세입자가 없어야 합니다. 결과적으로그래서 외부 탱크와 생산 홀 내부 탱크에는 기압을 보상하기 위한 LifeTec™ 필터가 장착됩되었습니다. 새로운 필터 기술로 변경하기 전에는 플레이트 필터를 사용했지만 해당 필터로는 더 이상 엄격한 사양을 충족할 수 없었습니다.”
Donaldson LifeTec™ PP N 필터는 100% 폴리프로필렌으로 만든 공칭 등급 뎁스 필터(depth filter)입니다. 이 필터는 특별히 큰 오염물을 위한 프리 필터이자 미네랄워터, 청량음료, 맥주, 와인, 시럽과 같은 식음료를 위한 비용 효율적인 최종 필터로 설계되었으며, 0.45μm, 1μm, 3μm, 5μm, 10μm, 30μm의 잔류율을 제공합니다. 4가지 크기(10, 20, 30 및 40인치)로 제공되며 모든 일반 필터 하우징에 사용할 수 있습니다.
높은우수한 안전성과 긴 서비스 수명
Grafschafter Krautfabrik과 같은 실용적인 응용 분야에서도 LifeTec™ PP N 필터는 탱크 환기 필터로 사용될 때 매우 효과적임이 입증되었습니다. 탱크 환기 필터 설계는 12Nm³~3,200Nm³ 사이의 처리량 비율에 대한 1µm의 잔류율을 기반으로 합니다. 내부적으로 증가하는 섬유 밀도와 비대칭 기공 구조를 특징으로 하는 폴리프로필렌 필터 여과지 구조는 높은 흡수 용량과 긴 서비스 수명이 특징이며, 유량은 매우 높고 차압은 매우 낮아 대기 상태에서 압력 보상에 사용될 경우 결정적인 이점이 됩니다.
이 사례에서 사용된 LifeTec™ 필터는 평균 서비스 수명이 12개월이며, 이는 독일 내 세 개의 공장 곳에서 약 14,000미터톤의 스프레드와 40,000미터톤 이상의 시럽을 생산하는 연간 산업 생산량에 걸맞은 탁월한 성능입니다. 가족 운영 기업인 Grafschafter Krautfabrik은 뛰어난 직원 90명과 함께 일하며 전통 식품 회사가 최첨단 생산 방법과 혁신적인 필터 기술을 사용하여 미래에도 수익성을 유지하는 방법을 보여줍니다.
