Sklep Kontakt

Filtracja stosowana w procesie fermentacji białek roślinnych

Prowadzący: Scott Grimes, Specjalista ds. Technicznych Ameryka Północna oraz Dominik Michel, Specjalista ds. Technicznych Europa

Kluczem do produkcji białek roślinnych i zamienników produktów mięsnych, jest skuteczny proces fermentacji. Dotyczy to sprężonego powietrza, gazu technicznego oraz cieczy, wykorzystywanych w procesie fermentacji, które wymagają filtracji sterylnej.

Kluczowe cele szkolenia:

  • ·Rosnący popyt na produkty białkowe pochodzenia roślinnego i ich różnorodność
  • Procesy fermentacyjne stosowane w produkcji białek pochodzenia roślinnego
  • Powszechne zagrożenia bakteryjne i sposoby ochrony przed skażeniem
  • Właściwe techniki filtracji powietrza, gazu i cieczy stosowane w procesie fermentacji

 

Close

Masz więcej pytań na temat tego, w jaki sposób nasze produkty przynoszą korzyści Twojej firmie?

Close