PF-EG Sanitary Filtergehäuse und LifeTec™-Flüssigkeitsfilter in der Testphase bei Tornion Panimo OY.
Filter für die Kaltsterilisation
Die Kaltsterilisation bietet im Gegensatz zur thermischen Behandlung (Pasteurisation oder Kurzzeiterhitzung) zwei entscheidende Vorteile: Zum einen die Energieeinsparung und zum anderen werden die charakteristischen Geschmackseigenschaften durch die Filtration nicht beeinflusst, denn die Membran hält die Bestandteile zurück, die den Geschmack und die Haltbarkeit negativ beeinflussen. Auch die Nachrüstung in einem bestehenden Prozess und die Wartung der Filteranlage, bestehend aus einem PF-EG Sanitary Filtergehäuse und den LifeTec™-Flüssigkeitsfiltern, gestalten sich sehr einfach und ermöglichen eine nachhaltig wirtschaftlichere Getränkeherstellung.
Den Filtrationsspezialisten von Donaldson ist es gelungen, für diesen Sterilisationsprozess einen Tiefen- und Membranfilter für die Vor-, Fein- und Entkeimungsfiltration mit hoher Filtrationsleistung, ausgezeichneter Flussrate sowie mechanischer Stabilität zu entwickeln.
Das LifeTec™ PES-BN A Filterelement wird gemäß den GMP-Anforderungen nach der Richtlinie EC/2023/2006 in einem Reinraum der Klasse 7 hergestellt und unterliegt der höchsten Qualitätskontrolle. Selbstverständlich sind diese Filter für Lebensmittelkontakt gemäß CFR Title 21, EC/1935/2004 und Chinese Food Safety Law getestet.