Vino bianco e rosato filtrato dopo le prime 15 ore operative del sistema di filtrazione a flusso incrociato di Donaldson a Lővér Pince di Sopron.
Il sistema ha presentato alcuni ulteriori vantaggi rispetto al sistema precedente utilizzato dall'azienda vinicola, supportando i loro sforzi verso il rispetto dell'ambiente senza, però, compromettere la qualità della filtrazione. Il sistema Donaldson ha richiesto meno intervalli di controlavaggio, quindi è stato previsto che il consumo energetico e idrico dell'azienda diminuirà rispetto al sistema precedente. Inoltre, la soluzione a flusso incrociato di Donaldson non necessita dell'utilizzo di "farina fossile", diversamente invece dal sistema precedente. Queste caratteristiche possono supportare gli sforzi ambientali dell'azienda vinicola.
Nel complesso, grazie alla collaborazione di Donaldson con IMEX Filtertechnika siamo stati in grado di commissionare con successo il Sistema a flusso per Lővér Pince di Sopron. L'implementazione stabilisce un nuovo standard e crea le basi per un promettente futuro all'insegna dell'innovazione nel settore enologico.