代替タンパク質発酵槽と原料の滅菌におけるベストプラクティス
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代替タンパク質は食品・飲料業界のなかでも比較的新しい分野です。この分野の事業で継続して成功を収めるには、関連するプロセスの考慮事項と進化する規制基準を理解する必要があります。 このウェビナーをご覧になり、オペレーションで使用する代替タンパク質発酵槽と原料の滅菌におけるベストプラクティスを理解し、実施する方法をご確認ください。
ウェビナーディスカッションの主なポイント: