Carcasas de filtro sanitario PF-EG y filtros de líquidos LifeTec™ en fase de pruebas en Tornion Panimo OY.
Filtro para la esterilización en frío
A diferencia del tratamiento térmico (pasteurización o pasteurización rápida), la esterilización en frío ofrece dos ventajas decisivas: En primer lugar, el ahorro de energía y, en segundo lugar, las propiedades de sabor características no se ven afectadas por la filtración, ya que la membrana retiene los componentes que afectan negativamente al sabor y a la vida útil. La modernización de un proceso existente y el mantenimiento del sistema de filtrado, que consiste en una carcasa de filtro sanitario PF-EG, y los filtros de líquido LifeTec™ también son muy simples y permiten una producción de bebidas sostenible y más económica
Los especialistas en filtración de Donaldson, para este proceso de esterilización han logrado desarrollar un filtro con membrana de profundidad para la filtración previa, fina y de esterilización, con alto rendimiento de filtración, excelente caudal y estabilidad mecánica.
El elemento filtrante LifeTec™ PES-BN A se fabrica de acuerdo con los requisitos de GMP de la Directiva EC/2023/2006 en una sala blanca de clase 7, y está sujeto al más estricto control de calidad. No hace falta decir que estos filtros se prueban para el contacto con alimentos de acuerdo con las normas CFR Título 21, EC/1935/2004.