Vin blanc et vin rosé filtrés après les 15 premières heures de fonctionnement du système de filtration à flux croisé de Donaldson à Lővér Pince, Sopron.
Le système présentait certains avantages par rapport au système précédent que la cave utilisait en soutenant ses efforts pour respecter l'environnement sans compromettre la qualité de la filtration. Le système Donaldson nécessite moins d'intervalles de lavage à contre-courant, de sorte que la consommation d'énergie et d'eau de la cave devrait diminuer par rapport à l'ancien système. La solution à flux croisé de Donaldson ne nécessite pas non plus l'utilisation de « terre de diatomée » nécessaire pour le système précédent. Ces caractéristiques peuvent soutenir les efforts environnementaux de l'entreprise viticole.
Dans l'ensemble, grâce au partenariat entre Donaldson et IMEX Filtertechnika, nous avons réussi à mettre en service un système de filtration à flux croisé pour Lővér Pince, Sopron. Ce projet permet d’établir une nouvelle référence et un avenir prometteur en matière d'innovation dans l'industrie vinicole.