Exigences sanitaires 3-A – Mon filtre est-il conforme ?

La filtration est utilisée entre autres dans les secteurs agroalimentaire et pharmaceutique. Selon l’application, l’équipement, la fabrication et la conception sanitaires sont souvent nécessaires pour maintenir la propreté de l’usine.

Quelles sont les normes sanitaires 3-A ?

Au cours des années 1920, le besoin de normes plus rigoureuses et plus uniformes pour les équipements de fabrication de produits laitiers est devenu évident à l’heure où les consommateurs et l’économie américains sont entrés dans la modernité. Des représentants de trois groupes d’intérêt (transformateurs, organismes réglementaires sanitaires et fabricants d’équipements) ont reconnu la nécessité de coopérer et ainsi introduit les premières normes industrielles pour les équipements sanitaires. Ces normes sont connues en tant que normes 3-A, symbole des trois groupes d’intérêt fondateurs. Ces groupes furent les pionniers de certaines des grandes associations industrielles d’aujourd’hui, notamment l’International Association for Food Protection, la Food Processing Suppliers Association, l’International Dairy Foods Association et l’American Dairy Products Institute.

Aujourd’hui, les normes sanitaires 3-A définissent des critères de conception et de fabrication des équipements qui entrent en contact avec les aliments. Il existe 70 normes sanitaires 3-A et neuf pratiques 3-A acceptées. L’objectif de ces normes est de protéger les aliments contre toute contamination et de garantir que toutes les surfaces de contact du produit puissent être nettoyées mécaniquement et démontées facilement pour être inspectées ou nettoyées manuellement.

3-A Sanitary Standards, Inc. fonctionne comme un label indépendant à but non lucratif. Plus de 360 entreprises issues des États-Unis et de 22 autres pays du monde entier détiennent une autorisation pour afficher le symbole 3-A sur différents types d’équipements de traitement. Donaldson est fière d’en faire partie.

Comment puis-je savoir si mon équipement répond aux normes sanitaires 3-A ?

Le plus simple est de rechercher le symbole 3-A. Les certificats de symbole 3-A pour tous les détenteurs de symbole 3-A sont disponibles en ligne. Aujourd’hui, des centaines d’entreprises proposent des équipements de transformation alimentaire, et bon nombre d’entre elles prétendent répondre aux exigences 3-A, se conformer aux normes 3-A ou inclure « 3-A » dans le nom ou la désignation du modèle. Les corps de filtre sanitaires de Donaldson sont non seulement conçus et fabriqués mais également certifiés selon les normes 3-A. Pour obtenir la liste des corps de filtre 3-A de Donaldson, veuillez nous contacter.